Servidos con salsa de molcajete, mayonesa de chipotle,  aguacate, lechuga, queso Cotija y crema agria

<em>Served with molcajete salsa, chipotle mayonnaise, avocado,  lettuce, Cotija cheese and sour cream
</em>

&nbsp;

Cochinita pibil<em> </em>

<em> Regional spiced shredded pork
</em>

&nbsp;

Lengua de res

<em>Beef tongue
</em>

&nbsp;

Chorizo<em> </em>

<em> Spanish sausage
</em>

&nbsp;

Machaca de marlín<em> </em>

<em> Marlin machaca</em>

&nbsp;

Camarón

<em>Shrimp</em>