Con ceviche de atún y mango petacón, mousse de aguacate, poro frito y aderezo de chile habanero

<i> W</i><i>ith</i><i> tuna and mango ceviche, avocado mousse, </i><i>crispy</i> <i>pore</i><i>, </i><i>and </i><i>habanero </i><i>pepper</i> <i>dressing</i>