<span style="font-weight: 400;">Ensalada de cangrejo con manzana, espuma de callo de hacha, puré de zanahoria con yuzu y escalopas de callo con aceite de vainilla</span>

<i><span style="font-weight: 400;">Crab salad with apple, scallop foam, carrot puree with yuzu and scallops with vanilla oil</span></i>